служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Вакуумный варочный котел с тремя рубашками нагрева и охлаждения - УВК-300


Универсальный варочный котёл с паровым нагревом и водяным охлаждением

Вакуумная трехслойная ёмкость из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с тремя спиральными рубашками нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа.

Нижняя рубашка расположена на конусе и работает, когда УВК заполнен до уровня продукта в 75л;

Средняя рубашка греет или охлаждает часть внутренней ванны с 75л и до 150л;

Верхняя рубашка нагрева и охлаждения работает на уровне 150 - 225л.

Подача теплоносителя и холодной воды через патрубки ¾ дюйма.

На каждой рубашке по два патрубка: один в нижней, другой в верхней части рубашки.

Для соединения УВК с линией вакуума предусмотрен патрубок с молочной муфтой на окончании ДУ 50 мм. Патрубок расположен в верхней части обечайки над опорным кольцом перемешивающего устройства.

Для подачи компонентов в УВК, предусмотрен патрубок с молочной муфтой на окончании ДУ 50 мм, расположенный на уровне 400 - 450 литров.

Дно - конус.

Рабочий объем емкости 300л, геометрический объем емкости 600 литров.

Патрубок выхода продукта снизу Ду200 мм с люком вакуумным.

 

Съёмное перемешивающее устройства якорного типа

В аппарате устанавливается съемное перемешивающее устройство: электромеханическое перемешивающее устройство якорного типа с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками, расположенными под небольшим углом для улучшения сгона продукта со стенок и конуса к выгружному отверстию. Привод мешалки - мотор-редуктор с электродвигателем мощностью 2,2 кВт. Скорость вращения мешалки 28-30 об/м.

Съемный экран установлен на опорное кольцо мешалки и предотвращающий попадания продукта на внутреннюю часть крышки УВК.

 

Крышка УВК - конус с ручным механизмом подъема крышки

Крышка емкости в виде конуса с ручным механизмом подъема крышки, посредством мускульной силы оператора и установленного противовеса. На крышке патрубок ½" с моновакууметром механическим, шаровым краном для сброса вакуума и предохранительным клапаном на избыточное давление до 1 атм.

Нержавеющие защелки в количестве 6 шт.

Датчик температуры в продукт ТСП.

Емкость на раме с регулируемыми опорами.

 

Габариты УВК-300

Высота от нижней точки закрытого люка на конусе до пола 1050 мм.

Диаметр внутренней ёмкости - 800 мм.

Высота обечайки - 1000 мм.

Конус высотой - 300 мм.

Вакуумный варочный котел с тремя рубашками нагрева и охлаждения - УВК-300

Создана 24 Апреля 2018г 10:46


 
Новости отгрузки:
Посмотреть полностью. 25.12.2019
Емкости из н/ст
Посмотреть полностью. 01.05.2019
Вакуумный реактор
Посмотреть полностью. 15.10.2018
Вакуумный миксер
Посмотреть полностью. 21.07.2018
Ванна твороженная
Посмотреть полностью. 02.06.2017
Ленточный смеситель
Посмотреть полностью. 26.02.2016
Изготовление сыра
Посмотреть полностью. 26.01.2016
Оборудование для сыра
Посмотреть полностью. 19.01.2015
Вакуумно ёмкость
Все новости
 
 
«НПО» - Молмашпром™ 2011-2019 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: 127253, Россия, Москва, Лианозовский проезд, 8с1
Тел.: +7 (495) 410-03-36, e-mail: info@molmashprom.ru